今日，第一届广西技能大赛闭幕式在柳州市群众艺术馆举行。经过激烈角逐，柳州代表团的34名选手在本次大赛中收获佳绩，斩获6金5银5铜，荣登金牌榜和奖牌榜第一。其中，柳州选手包揽柳州螺蛳粉制作项目金银牌。

此次大赛以“培养八桂工匠 技能兴桂富民”为主题，全区779名选手经过5天的技能比拼，最终在26个项目中分别产生了各项目金牌、银牌、铜牌。柳州螺蛳粉制作项目是我市的强项，柳州选手也不负众望获得前两名，金牌获得者易西俊来自柳州市柳州饭店控股集团有限公司，银牌获得者李文森来自柳州市第一职业技术学校。

“虽然只是一碗小米粉，但制作工序却比较复杂，6个小时要做出两碗螺蛳粉、两碗螺蛳鸭脚煲，考验的是技艺。从处理原材料到刀工再到制作，每一步都很关键。在大赛中获得金牌，也展现了柳州选手的实力。”易西俊说，不管是在比赛还是在工作中，他都坚持做好每一碗柳州螺蛳粉。李文森表示，作为一名职校教师，他会把柳州螺蛳粉的制作工艺传给更多的学生，把柳州螺蛳粉文化发扬光大。

除了柳州螺蛳粉制作项目，来自广西机电技师学院的李仁芝获得电子技术项目金牌，同样来自该校的韦日祯、姚天晓获得机器人系统集成（双人赛）项目金牌，来自柳州铁道职业技术学院的郑坤、宛东获得新能源汽车智能化技术（双人赛）项目金牌，来自广西科技商贸高级技工学校的余诗圆获得家政服务员项目金牌，来自上汽通用五菱汽车有限公司的徐家宝获得焊接项目金牌。