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14日，记者从市工商局获悉，该局已经成立了“防控高致病性禽流感加强市场监管”领导小组，把市场防控高致病性禽流感工作纳入流通领域食品安全监管的重要环节，实施禽类产品“挂牌经营”管理制度，以防控高致病性禽流感，确保春节市民吃上“放心禽”。
近日，市工商局制定了《关于防控高致病性禽流感加强市场监管的实施方案》，要求各级工商部门强化和完善农产品交易市场开办者的责任意识和责任制度，市场开办者与场内经营者逐一签订责任书，明确场内经营者具体责任和责任追究办法；坚决取缔无照经营行为和严厉打击未经检疫无检疫合格证上市交易禽类、畜类及其制品行为；加大市场巡查力度，对冻死、患病或死因不明的畜禽特别是包括林区等区域范围的野生动物尸体，严禁上市交易；严把禽畜肉类食品质量安全市场准入关，重点打击非法经营、加工野生动物及其制品的行为。
近日，市工商局制定了《关于防控高致病性禽流感加强市场监管的实施方案》，要求各级工商部门强化和完善农产品交易市场开办者的责任意识和责任制度，市场开办者与场内经营者逐一签订责任书，明确场内经营者具体责任和责任追究办法；坚决取缔无照经营行为和严厉打击未经检疫无检疫合格证上市交易禽类、畜类及其制品行为；加大市场巡查力度，对冻死、患病或死因不明的畜禽特别是包括林区等区域范围的野生动物尸体，严禁上市交易；严把禽畜肉类食品质量安全市场准入关，重点打击非法经营、加工野生动物及其制品的行为。
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