编者按：2021年4月26日下午，习近平总书记在柳州考察调研，来到柳州螺蛳粉生产集聚区，了解特色产业发展情况。总书记深情寄语大家——“要继续走品牌化道路，同时坚持高质量、把住高标准。我相信，将来螺蛳粉产业会有更大的发展前景。”

总书记的亲切关怀，像螺蛳粉的热汤一样温暖滋润了柳州人民的心田，大家都在自己的岗位上感恩奋进、筑梦奋斗。今天，是习近平总书记视察柳州一周年纪念日，在这个有着特殊意义的日子，让我们从一位社员的感悟中，一起重温习近平总书记的重要讲话精神。

小小螺蛳粉，做出大产业

唐洪程

 去年今天，习近平总书记在柳州螺蛳粉产业集聚区视察时指出“真是令人惊奇，小米粉搞出这么大的规模的产业来，不容易啊，值得好好研究总结。”

 柳州市委，市政府认真贯彻落实总书记的重要指示精神，推进柳州螺蛳粉产业高质量发展。目前柳州袋装螺蛳粉销售收入同比增长38.23%，并成为广西首个年寄递量过亿产品。

 今天是习近平总书记视察柳州一周年的纪念日。每当我回想起去年央视新闻台转播中央领导参观视察柳州螺蛳粉产业园的视频，习主席向现场围观的群众招手，亲切的问候：“您今天嗦粉了吗？”这句特别接地气的话时,我就非常激动。后来每当我坐在家里沙发上看央视新闻联播时，只要电视屏幕上一出现习主席出访接见广大群众的影像时，我就会情不自禁的大喊一声：“您今天嗦粉了吗？”坐在我旁边的老伴就会嗔怪我说：“你都多大了，怎么还像个孩子一样老天真呢？”

 在此，我说句心里话，我是个地地道道的北方人，自幼就吃面食粗粮为主食长大的，几十年来饮食习惯未有改变。可是自从听了习主席这句问候语之后，一年来，我就开始对螺蛳粉产生了浓厚的兴趣。开始琢磨为什么在柳州，甚至广西有这么多人喜欢嗦螺蛳粉。包括在柳州出生的儿孙们也都喜欢吃螺蛳粉。然后我就决定开始仔细品尝。真是精神决定意识，现在我已把多年来习惯的早餐、豆浆、油条、馒头、面条改为螺蛳粉了，而且越来越爱吃这种酸辣口味了。

 榜样的力量是无穷的，在我的影响下，甚至把家中的常年菜谱都跟着一起颠覆了。每天出门散步，见到老朋友的第一句话就是：“你今天嗦粉了吗”？引得对方及周围群众都哈哈大笑。记得去年夏天，我们东台社区还专门组织居民参观螺蛳粉产业园，并现场品尝了螺蛳粉，大家都非常开心。现在我北方的亲属及海外的朋友在微信视频聊天时，螺蛳粉也是一个网红的话题。当我向他们推荐并想给他们网购时，他们均回敬说，当地的超市均有柳州产品出售了。我听了倍感欣慰。

 上个世纪六十年代，我在东北的大学读书时，只因观看了电影“刘三姐”。当时广西的青山绿水及壮乡儿女的热情好客就给我留下了深刻美好的印象。毕业时，响应党的号召，并动员“同桌的她”自愿报名到广西参加社会主义建设。当年的广西，工农业尚比较落后其他省份。可是我们柳州人有敢为人先的不服输精神。我先后参加过广西手扶拖拉机及第一代五菱微型汽车的开发研制工作。特别是在改革开放的四十年，柳州市在“实业兴市，开放强柳”口号的精神鼓舞下，工农业迅猛发展。当前，五菱神车，遍布祖国大江南北走向世界。以柳工为代表的大国重器，以五菱宏光MINEV为代表的国民神车。以螺蛳粉为代表的网红美食等成为火爆的“国潮”正向世界传递可信、可爱、可敬的中国形象。

 如今，一副壮美广西的美好画面正展现在世界人民面前。当习主席下次再来广西视察时，我相信柳州人民一定会交出一份更满意的答卷。

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