4月19日，市长张壮率队到柳州饭店有限公司和市滨江幼儿园、市滨江中学食堂3家A级食品生产经营主体开展督导，并深入广西白莹科技、柳州双林汽车等企业开展安全生产检查，强调要全面落实“四个最严”要求，坚决筑牢食品安全每一道防线，确保人民群众“舌尖上的安全”；要从严、从实、从细落实安全生产各项责任，做到安全生产工作一刻也不放松，全力为经济社会高质量发展筑牢安全防线。

督导过程中，张壮详细检查了后厨环境和人员卫生情况，向有关负责人了解是否建立健全各项食品安全管理制度，是否配备合格的食品安全总监和足够的食品安全员，是否有效运行“日管控、周排查、月调度”工作机制进行风险管控、中小学和幼儿园是否落实集中用餐陪餐制度等情况。张壮强调，食品安全关系广大人民群众身体健康和生命安全，要严格落实生产经营者主体责任和地方属地管理责任，抓好食品生产加工、餐饮服务等各个环节，确保市民和学生、教师吃得安全、吃得放心。要始终坚持问题导向，继续健全食品安全风险防控机制，大力推进智慧监管，提高监管效能，不断提升食品安全治理能力和水平。

在广西白莹科技、柳州双林汽车的生产车间，张壮详细了解企业安全通道设置、消防设施器材配备、应急疏散逃生演练，以及是否存在物体打击和车辆伤害风险等情况，强调要坚持人民至上、生命至上，压紧压实企业安全生产主体责任，把安全生产标准化、规范化、程序化落实到每个环节、每个岗位、每个员工，以“时时放心不下”的责任感抓好安全生产各项工作。行业主管部门要加强监管，动真碰硬开展执法检查和风险隐患排查整治，坚决守牢安全生产底线，为柳州高质量发展提供坚实基础和有力支撑。

市政府秘书长刘伯臣等参加督导和检查。