昨日，记者从市市场监管局获悉，经过自治区验收组专家的现场核查、听取组建情况报告、质询和讨论，广西柳州螺蛳粉工程技术研究中心以81.6分的高分一致通过验收，柳州螺蛳粉产业研发团队再添新军。

据介绍，自治区于2018年批准我市以柳州螺蛳粉检验检测中心、广西科技大学为依托单位，以广西螺霸王食品有限公司、广西沪桂食品有限公司、市得华食品有限公司为合作共建单位组建广西柳州螺蛳粉工程技术研究中心，建设期限三年。经过精心组织、科学谋划，广西柳州螺蛳粉工程技术研究中心申请与柳州螺蛳粉产业相关的专利42项，参与制定各类标准5个，取得了丰硕的科研成果，联合开发了新口味螺蛳粉、冲泡螺蛳粉、葛根系列螺蛳粉、莲藕系列螺蛳粉、低热量系列螺蛳粉等新产品并陆续投入生产。

下一步，广西柳州螺蛳粉工程技术研究中心将吸纳更多高层次人才加入柳州螺蛳粉产业研发团队中，充分研究柳州螺蛳粉的产业需求和市场动态，以科研项目为载体，加强产学研合作，促进重大成果的诞生与转化，为推进柳州螺蛳粉产业高质量发展提供强有力的科技动力。