持续爆红的柳州螺蛳粉产业再度吸引央视关注。7月14日，央视财经频道（CCTV2）《正点财经》栏目播出“网红螺蛳粉调查”4集报道，时长共计11分钟，对柳州螺蛳粉的爆红进行深入解析。

近日，央视财经频道记者来到柳州深入柳州螺蛳粉实体门店、柳州螺蛳粉产业园、预包装柳州螺蛳粉生产车间、原材料种植基地、外包装生产厂家以及市职能部门、市螺蛳粉协会等进行采访，制作完成了4集报道：《广西柳州：螺蛳粉出口量达去年8倍》《3天卖500万包ﻪ螺蛳粉花式营销火“出圈”》《螺蛳粉市场火爆ﻪ工厂通宵加班忙扩产》《原料缺货包装箱告急螺蛳粉带火产业链》。

“这条路每隔几米就有一家螺蛳粉店……”“单店一天能卖1000多碗，一个月20多万元的营业额。”“2020年上半年产值是49.8亿元。预计2020年柳州螺蛳粉能达到双百亿的全产业链规模。”“短短几年里，柳州螺蛳粉从线下走到线上，3天卖500万包。”“跨界联名为螺蛳粉带来更多的话题……螺蛳粉品牌自播开播率已经超过了60％。”“网红螺蛳粉调查”报道了柳州螺蛳粉为什么火爆、柳州通过供给侧结构性改革持续推动产业发展、柳州企业的成长等。

据市商务局的数据，今年我市预包装柳州螺蛳粉的最高峰日产能是300万包，目前全市日产量稳定在250万包。