螺蛳粉的鲜味在于汤，特殊风味在于酸笋。在我市螺蛳粉产业化发展的浪潮下，稻田养螺成为很多农户增产增收的好项目，笋也不例外。4月29日记者从市林业和园林局了解到，目前全市完成螺蛳粉（竹笋）基地建设5600亩，提前超额完成2019年年度任务。

据了解，为全面推进我市螺蛳粉产业化发展工作，市林业和园林局给政策、给资金，责任落实到人、落实到点，积极推进螺蛳粉原材料（竹笋）基地建设。至4月底，全市共完成螺蛳粉（竹笋）基地建设5600亩，占年度建设任务5000亩的112%。

为保证建设项目顺利实施，2018年底，市林业和园林局将2019年基地建设任务分解落实到具备建设条件的柳城县、柳南区、柳北区、鱼峰区等县区。市、县区相关部门单位出台相应的造林补贴政策，其中，对于5000亩竹笋基地，市级财政给予每亩500元的补助；柳南区也出台“桉改竹”补助政策，根据需要改造的桉树林地块实际情况，每亩给予700~2000元不等的补助，进一步提高林农、合作社的种竹积极性，鼓励农民“砍桉种竹”。

此外，为确保竹苗质量，市、县林业部门集中采购了18万株优质竹苗给林农，并在田间地头开展实地培训送技术下乡，指导农户科学种竹，提高笋用竹林种植质量，保证基地建设任务顺利完成。