春节临近，食品安全成了市民关注的重点。为确保春节期间让老百姓吃得更放心，近期市食品药品监督管理局全面加强节前食品安全监督检查和抽检，组织开展食品生产、流通、餐饮等各环节专项检查，同时与有关部门开展打击走私冷冻肉食品专项联合排查行动，目前排查和抽检结果显示总体情况良好。

    按照“排查要全面、治理要彻底、成果要巩固”的要求，市食药监局对乳制品、肉制品等六大食品生产开展全面排查，从2016年12月12日开始，对市内相关食品生产企业开展现场监督检查和产品抽检，共检查企业89家次，抽检产品69批次，督促食品生产企业落实食品安全主体责任，建立健全食品安全管理制度，提高食品安全生产水平。

    食品流通环节主要对重点场所和重点产品加强监管。重点场所主要检查食品批发市场、集贸市场、商场、超市、旅游景区、食品展销会、庙会、城乡结合部和农村地区等，重点产品包括米面粮油、肉制品、水产品、乳制品、酒类、饮料、调味品、节日热销食品、民俗特色食品等。截至目前，共检查2022户次，发现问题136户次，责令整改57户次。

    从1月17日起，市食药监局组织开展为期一个月的餐饮服务单位后厨大检查大整治行动。大整治行动以节假日、双休日、庙会、游园等就餐人数多的餐馆、旅游定点接待单位、年夜饭供应饭店及餐饮连锁企业为重点，对餐饮服务单位的原料采购使用、加工制作过程和餐饮具清洗消毒等环节开展全面检查。

    最近，市食药监局会同市公安局、市水产畜牧局、柳州海关缉私分局、柳州出入境检验检疫局等单位，开展了以冷冻肉品为主的食品专项排查行动，共检查农贸市场37个，流通环节商店68家，小作坊（肉制品加工点）24家，餐饮环节26家，冻库111家，肉类摊点216家，目前尚未发现有走私肉类的违法行为。