柳州螺蛳粉又火了！昨日，由中国旅游协会、中国旅游饭店业协会共同举办的首届中国金牌旅游小吃颁奖典礼在京揭幕。在全国31个省区市及新疆生产建设兵团推荐的300余个名吃名菜评选中，广西共有5个旅游小吃跻身获奖名单，由市旅游发展委员会推荐的柳州螺蛳粉也名列其中。

据了解，此次活动邀请了全国烹饪餐饮业、饭店业、旅游院校等业界专家评委，对300余个名吃名菜进行三次综合评审、社会公示、审批程序后，选出了200个中国金牌旅游小吃，展现了此次活动“起点高、品质高、特色强”的特点。颁奖典礼同期还举办了首届中国金牌旅游小吃展示品鉴活动，柳州螺蛳粉与各地小吃同台呈现，引来不少观众驻足品尝，并咨询螺蛳粉的价格及做法等。

螺蛳粉是本土“地域标志性名吃”，我市下大气培育发展螺蛳粉产业，不断推进螺蛳粉产业化、规范化、规模化管理。随着“螺蛳粉进京”项目实施，预包装螺蛳粉市场快速兴起，柳州螺蛳粉在全国的门店数量迅速增长，发展到北京、上海、广州、长沙等多个城市。