注意生熟分开蔬菜不要打包

    元旦 、春节即将来临，各类节日聚会增多，餐饮消费集中。

    为防范食物中毒事故的发生，昨天市食品药品监管局发布元旦 、春节餐饮服务食品安全消费警示，提醒消费者注意以下6点事项，保障饮食安全。

    一 、外出就餐，应选择公示有《餐饮服务许可证》 、卫生设施好 、干净整洁的餐馆就餐。二、谨慎食用沙拉 、凉拌菜 、熟卤制品等高风险食品，发现感观异常或来历不明的可疑食物，应立即停止食用。三 、食品制作完成到食用完毕最好控制在2小时以内，超过2小时的应在5℃以下或60℃以上条件下存放。四 、食用自助餐，要防止生熟交叉污染，吃火锅应注意将食物煮透后再食用，但煮蔬菜的时间不宜过长，取用生、熟食品的容器 、工具和设备要分开使用。五 、食物打包要谨慎，打包后的食物应冷藏处理，存放时间以不隔餐为宜，再次食用时应烧熟煮透，蔬菜类尽量不打包。六 、外出就餐应索要并妥善保存消费发票等凭证。当您的合法权益受到损害时，请拨打12331进行投诉举报。