中秋,历来是中华民族的“团圆节”。在中秋节前夕,很多市民为欢度中秋做了准备,或是给家人准备一顿丰盛的晚饭,或是给社区老人送去一盒象征团圆的月饼,或是与伙伴们一起为未来的生活祈福……这个中秋,承载了中华民族的传统文化,成了市民阖家团圆、孝老敬亲、抒发情感、喜庆丰收、热爱自然的节日……
传统:团圆之意永流传
时代在进步,人们的观念也在刷新,但在中秋,人们还是固守着一些过节的传统,在这分秒变化的时代中,成为了永恒。
9月5日下午,记者来到鱼峰区燎原路的元江社区,发现在路边的树荫下,有很多老年人在休闲娱乐。记者便与老人们聊起了他们年轻时候的中秋节。
61岁的王秀英原来是冶炼厂的工人,她认为吃到好的月饼就是过中秋节。她说:“从前虽然生活不富裕,能买到的品种也不多,但是东西都是顶好的。”据她介绍,以前的月饼馅用的豆蓉是纯绿豆、纯红豆的,糖是纯红糖或冰糖,放的是猪油,特别香。有一年过中秋节,王秀英把月饼藏在书包里,但香味还是藏不住,第二天她发现老鼠咬穿书包,把月饼偷吃掉了。
另一位66岁的老人熊木秀原来是燎原路小学的老师,她告诉记者,以前她家的月饼都是切开来吃的,具体切多少份,就看家里有多少人。如果家里有10口人,一个小小的月饼就要被切成10份。因为习惯了,现在家里只要有月饼,熊木秀也是把月饼切开来一家人分着吃的,虽然现在自己血糖高,不敢吃太多甜腻的东西,可一家人同吃一个月饼的情分永久不变。
还有位老人告诉记者,在1985年以前,他们买东西都还是计划的,到中秋节的那个月,就多发一市斤的猪肉票。买月饼需要购货证,好的年成每家能买到5个月饼,不好的年成就只能买两个了。他家原来条件还不错,有时还会送月饼给家里条件不好的邻居。他还笑着告诉记者:“分享甜蜜,应该也算是中秋的传统之一吧。”中秋节的象征,除了月亮、月饼,最重要的是团圆,这些老人们说,团圆才是中秋节最永恒的主题。
聚餐:舌尖盛宴庆丰年
民以食为天,时逢中秋佳节,当然少不了一顿舌尖上的盛宴。无论是简单的家常饭还是外出聚餐,都是中国人节日团聚的必备品。9月6、7两日,记者走访了城中区青云菜市场、柳北区柳锌菜市场、鱼峰区东环综合市场等地,市民选购食材的场面热闹非凡。
在青云菜市场,记者见到一位女士正在购买烧肉,她要求老板把肉切碎一点,这位女士说:“中秋聚会,老人孩子都会回来吃饭,小块方便食用。”在柳锌菜市场,一位姓刘的妇女用三轮车拉着白发苍苍的母亲前来购买食材,吸引了众多市民的眼光。她告诉记者:“中秋节想给妈妈做顿好吃的,她想吃什么就指给我看,就像小时候她牵着我去买菜一样。”7日上午,家住柳北区胜利路的覃棉秀起得很早,这天她的儿子从学校回家过中秋,她得备好孩子喜欢吃的食材。黄瓜要最鲜嫩的,凉拌起来才爽口;排骨要买肋排,肉嫩熟得也快;儿子喜欢吃猪蹄炖黄豆,猪蹄上的毛得烧干净了……一路上,覃棉秀不断地念叨着,今年是孩子上大学后第一次回家过中秋,得给孩子做些好吃的。
上个月刚入职的覃立文以另一种方法庆祝中秋。他拿出了自己第一个月的工资,请家人吃大餐。爷爷奶奶、爸爸妈妈等亲人坐满了一张大圆桌。席间,覃立文向各位亲人表示了感谢,多年的照顾得以让自己长大成人,迎来走进社会的第一次丰收。他还亲手喂爷爷奶奶吃菜,以表孝心。覃立文的爷爷覃振达今年已是80岁高龄,看到孙子如此孝顺,满怀欣慰,当场作诗一首聊表心意:“月到中秋分外明,人逢佳节倍思亲;万众欢欣庆丰年,党制良策民安宁。又是一年中秋节,全家大小喜团圆;铁路职工中国梦,国泰民安奔小康。”