农药残留菌落超标问题仍存在

　  市农业、水产畜牧、工商、质监、食品药品监管、卫生、粮食等部门开展了第二季度食品安全监督抽检、快速检测及风险监测。在9月9日得出的统计结果显示：各部门共抽检2330个批次样品，合格率97.38%；快速检测43006个样品，阴性率99.61%；风险监测共抽检312个批次样品，合格率93.91%。其中水产畜牧、粮食部门监测合格率均为100%；农业部门农产品质量监测合格率达到99.57%；工商部门监测流通市场上的肉类、冷冻饮品、食用油、大米等食品基本令人放心，超市、商贸行的奶制品质量基本达标，饮料、蜂蜜等产品基本合格，流通环节食品合格率达99.42%。

　  从检查情况分析，一方面我市食品安全形势总体比较稳定；另一方面也还存在一些问题。主要有：市农业部门在叶菜类农产品中检测出高毒农药残留超标的情况；市工商部门在监测中发现有5个批次的蔬菜农药残留量过高，4个批次熟食制品菌落总数超标，多个批次茶叶产品检出含有非茶类物质。市质监部门在抽查中发现有的鲜湿米粉、饮用纯净水、白酒产品质量不合格。鲜湿米粉不合格项目主要为二氧化硫残留量和大肠菌群超标。饮用纯净水不合格的项目主要为菌落总数超标。市食品药品监管部门抽检多个批次腐竹样品检出甲醛合次硫酸钠（吊白块），主要原因是在生产过程中非法添加了甲醛合次硫酸钠。

　  针对上述发现的问题，目前市农业部门正在完善例行监测制度，抓好源头追溯工作；市工商部门对5个批次农药残留过高的蔬菜进行下架销毁，对销售菌落总数超标的肉制品商家立案调查，对掺假茶叶产品进行销毁处理。市质监部门对产品不合格的企业采取约谈方式，下达整改通知书，召开质量分析会，对企业整改情况进行回访等。市食品药品监管部门针对腐竹抽检中出现的不合格产品进行立案查处，并及时将不合格产品信息通报相关部门。市食安办将食品安全风险监测信息及时通报相关部门，同时组织召开食品安全工作协调会议，部署在全市范围内开展对腐竹产品的专项整治工作。