今年第一季度，市农业、水产畜牧、工商、质监、食品药品监管、卫生、粮食等食品安全监管部门按照《2013年柳州市食品安全监测工作计划》，分别开展了食品安全监督抽检、快速检测及风险监测工作。日前得出的结果显示，各部门共抽检1647个批次样品，合格率97.57%；快速检测42562个样品，阴性率99.81%；风险监测共抽检190个批次样品，食品微生物及其致病因子监测未检出致病菌。

　  从监测情况看，我市食品安全形势总体比较稳定，其中市水产畜牧部门和粮食部门实施的食品安全监测合格率均为100%；市农业部门农产品质量监测合格率达99.83%；市质监、食品药品监管部门监测结果显示，食品生产环节和餐饮消费环节食品监测合格率分别为92.72%和94.21%；工商部门的快速检测结果显示：流通环节食品总体比较安全。

　  第一季度我市食品安全监测发现的问题及产生原因主要有：在叶菜类农产品中检测出少量非禁用农药残留超标，发现5个不合格批次的桶装水菌落总数超标，发现了鲜湿米粉大肠菌群、二氧化硫残留量超标情况。在市食品药品监管部门监督抽检的281个批次样品中，发现不合格28个，分别是干米粉、食用动物油、生鲜叶菜、熟食卤味、淡水鱼虾、调味酱等，不合格项目分别是二氧化硫残留量、菌落总数、大肠杆菌超标，水产品兽药残留等。

　  针对所发现的问题，职能部门分别采取立案调查、约谈企业、下达责令整改通知书等措施或者要求企业召开质量分析会拿出整改报告、整改后进行回访。