他们成功地接待过不少党和国家领导人，他们的认真细致受到了自治区领导的好评，他们的热情周到给外宾留下了深刻的印象……他们就是柳州饭店的“皇金管家”。近年来，柳州饭店以打造一流酒店为目标，通过培养一流员工进而提升服务质量，取得了“一箭双雕”的喜人成果。

    明确发展要素  提高员工素质

    以培养人才为来提升酒店的服务质量，是柳州饭店主动站在客人的角度思考问题，柳州饭店党委书记、总经理张苏明是这样分析的：“酒店业是劳动密集型产业，是靠服务员提供优质的服务使企业创增利润的。因此，服务员素质的高低，决定着产品的优劣。”他认为，无论是“二次创业”，还是应对金融危机，人才都是酒店发展的关键。
    为此，饭店领导动员员工积极学知识、用知识。通过学习员工也明白了饭店领导的良苦用心，纷纷借助饭店这个平台实现自己人生设计，抓住每一个机会提升自己。在与桂林旅专联办酒店管理专业大专班以来，160人名员工参加了培训；在每年对新老员工进行在岗、轮岗培训中，一大批优秀管理人员和员工相继到欧、美国家和北京、上海等地方学习。

    形成竞争机制  引进有为青年

    随着员工素质的不断提升，“有为才有位”的理念逐步形成，内部竞聘机制应运而生，这些不仅对在职员工是极大的鼓励，同时还吸引了孙雷、韦欢、朱宝群、刘思思等一大批海归派、学院派、返乡派等优秀青年。
    曾经留学法国的孙雷，2008年初应聘到柳州饭店，是柳州饭店第一位科班出身的酒店管理留学生。从客房清扫、客务中心、礼宾部、总台、大堂副理，一直到现在的前厅主管，这个“海归”一直兢兢业业。由于他的努力进取，去年6月饭店引进“皇金管家”服务时，派他与其他两名管理员一同去参加培训。经过学习，孙雷和两位同事把扁鹊的“望、闻、问、切”的医学四要素运用到服务当中，利用一切和客人接触的机会认真观察、细致体会、灵敏感悟，分析客人真正的需求。
    去年，饭店在接待一位自治区领导时，身为“皇金管家”的孙雷积极与领导随行工作人员交流，在轻松的聊天中获得客人的意图，并从房间内的“蛛丝马迹”中寻找客人的需求，提前、准确做好服务。当领导离开时，高兴地握着他们的手说：“没想到在柳州饭店我还有一个贴身管家。”

    专业人才倍出  饭店赢得声誉

    一批批优秀的人才不仅仅为柳州饭店赢得了好的声誉，而且他们充分的利用自己的聪明才智为饭店赢得了不错的经济效益。今年年初，柳州饭店的工程师自己动手，将使用了20多年共12立方米的2个小型热水罐进行技术革新，扩大为75立方米的不锈钢热水箱，使来来往往的宾客在3月的“倒春寒”中享受到融融暖意。这项技改节省了维修费用30万元。
    中国金钥匙组织柳州首席代表、广西饭店业优秀总经理、广西烹饪技师、广西“五一劳动奖章”、广西餐饮、客房服务技术能手……越来越多各类专业人才在柳州饭店这片沃土上破土而生，而这些人才也将推动柳州饭店乘风破浪，远航。