年夜饭:永远的味道
家住柳南区航银路金山丽园的赵阿姨大年三十一大早就开始忙碌起来。“现在生活好了,早就不馋这一餐了,但年夜饭吃的就是团圆。”赵阿姨说,她家的年夜饭花样并不多,仍然保持几样传统菜:鸡、鸭、鱼、扣肉等,还特地搞了一锅水煮牛肉和香辣牛排。“今年不是牛年嘛?吃点牛肉,啃点牛排,增添牛气。”赵阿姨笑着说,“其实不论吃什么,一家人在一起,味道是最好的。”
与赵阿姨自己做年夜饭不同,广电小区的韦先生早一个月前就在一家大饭店订好了年夜饭,他认为,自己动手做比较累,也麻烦,而且做来做去就那几道菜,没有新鲜感,到饭店订桌一来省事,菜种类选择多,二来成本不高,而且人多更热闹。“去饭店吃虽然少了自己做的乐趣,但团圆的味道是一样的。”韦先生说。
放鞭炮:久违的味道
没有鞭炮声的年缺少不单是一种味道,而且也淡了快乐和祝福。我市今年继续实施鞭炮燃放“禁改限”,大大小小的鞭炮销售点布满街头小巷,时不时炸响的鞭炮让人感觉了久违的年味。
在柳南区柳邕路农贸市场附近的一家鞭炮销售点,带着儿子来选购的李先生告诉记者,以前禁放限放,总觉得过年不够味,今年鞭炮燃放解禁让年味更浓了,娃仔特别高兴。“牛年就要牛气烘烘,没有鞭炮响哪像过年?”李先生说,“当然,安全还是第一位的,燃放时要看护好娃仔。”
鞭炮销售点老板说,今年的鞭炮销售非常好,“过年放鞭炮是传统民俗,体现一种驱邪纳福美好愿望。”
写春联:火红的味道
门上贴春联、贴福字恐怕是春节传统民俗中最具文化和艺术的年味了,以前临近春节,街头巷尾写春联的摊点上,书法者挥毫泼墨,银钩铁划,其作品飘散着火红的味道久久挥之不去,那是春节一景。但随着电脑制作和印刷技术的发展,精良的福字、春联等印刷品逐渐成为主流,到街上写春联的越来越少,尽管福字、春联承载的意义不变,但少了那种浓浓的书香味。
不过,今年街上摆摊写春联的又开始活跃起来,许多市民在春联的选择上重新转向现场书写。记者在柳南区文笔路一个春联摊点了解到,现在有些市民希望能在春联中体现自己的意愿和思想,而且现场书写能赋予牛年春联“牛”之灵性,还有一种艺术的观赏和享受,贴上这样的春联,更能感觉火红的年味情。
网上乐:时尚的味道
春节联欢晚会曾是最令人期待的大餐,但近几年在人们视线里逐渐淡化,取而代之的是走进互联网享受更为芳香的精彩。电子贺卡、手机短信贺年成为趋势,网上娱乐、聊天、玩游戏成为热点,泡吧、旅游、充电成为新时尚。
远在福州的刘小姐年前给记者打电话聊起过年时表示,因为工作,她好几年不回柳州过年了,但并不妨碍她和家人“团聚”,网络就是她和家人吃年夜饭的“饭桌”,“通过视频就可以看到家里人过年的情景,聊天、吃饭、娱乐、拜年,感觉爸爸妈妈就在身边,这样过年的味道也挺好的。”
家住柳南区航二路三星园的网民小李对于年味的说法颇具代表性。他认为互联网技术的发展和普及,丰富了人们过年的味道,网上过年,在成为一种时尚的同时,也使得过年方式有了革新和现代气息,虽然选择多了,传统的年味并没有因此而变味,反而味道更浓更香。
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