■市领导夜探“便民早餐”生产
■联合执法组凌晨检查“放心肉”
■签约成品储备粮油仓库供应充足

 
    连日来，市领导和相关主管部门分别对“便民早餐”“放心肉”的生产和成品储备粮油进行专项检查，以保障节日食品的安全供应。
    ●1月20日晚8点多钟，副市长文和群率市整规办、商务、卫生等部门有关负责人走进承担我市“便民早餐”生产的市万宇餐饮有限公司生产现场，认真检查“便民早餐”生产的每一个环节。
    文和群在检查中要求，生产企业要实行采购、生产、配送、销售、管理“五统一”，采购使用的食用油、面粉、猪肉等，应有品牌保证；在销售流通领域，所有网点销售人员都要持健康证上岗，避免出售过期食品或自带食品，把卫生、营养、品种丰富、安全放心的早餐提供给广大市民；每天要对生产的产品作抽样检测，并规范保存样品，防止食品安全事故发生；要根据柳州人的口味对“便民早餐”作一些调整，推动柳州本地的饮食文化发展。
    ●昨天凌晨5时多，市“放心肉”联合执法检查组对柳北、柳南、肉联厂和柳江县境内的柳汽二基地、柳东等5家机械化屠宰厂及一些规模养殖场的生猪活体储备情况进行检查。检查发现，各屠宰厂的检疫层层把关，肉类品市场票证齐全，规模养殖场的生猪活体储备充足，价格平稳。
    由于猪源充足，目前我市猪肉市场的价格平稳。市场猪肉零售价每公斤18元至20元，均比去年同期下降了不少。柳北、柳南、肉联厂和柳江县境内的柳汽二基地、柳东等5家机械化屠宰厂每天的宰杀生猪量有3000头左右，可保春节猪肉市场供应。
    ●1月20日，由市粮食局牵头组成的检查组，联合对我市已签订承储合作协议的市军粮供应站、市大富氏粮油有限责任公司、广西福象粮油有限公司等3家单位开展了春节前市级成品储备粮油专项检查。
    检查中看到，各家承储单位储备用的袋装大米、灌装花生油都专门设仓储存或堆积成垛，并在醒目位置悬挂市级成品储备粮油专牌、专卡，建立专门保管账，由专人负责，整个储备工作准备充分、严密到位。检查组要求3家单位进一步规范推进成品粮油储备管理，并做好春节期间值班。