关于推动“大坡飞鸡”产业链优化升级的建议
2023-12-25 柳州政协_融安县政协信息员 张竞艺、覃莉、覃元鲜、余佩莲、罗信健、韦业茂、卓永文、罗燕琼、覃军、王建光
近年来,在县委和县政府的正确领导下,大坡乡林下土鸡养殖产业快速发展,形成了“繁育基地→脱温场→养殖户(合作社)→销售端→餐桌”的完整产业链条。“大坡飞鸡”产业得到了长足的发展,促进了群众增收致富。但是,随着养殖规模的稳步提升,“大坡飞鸡”产业发展遇到了一些困难和问题,主要表现在:一是产品深加工不足。目前,尚未建立规模化、规范化的家禽屠宰场。在鸡肉加工方面,整鸡产品多,分割产品少;餐桌食品较多,旅游休闲制品较少;低科技含量产品多,高科技含量产品少,绝大部分鸡肉产品以初级加工品或以原料肉的形式进入市场。在宰杀和销售方面,主要靠零散鸡贩自行宰杀后贩运到各类市场销售,无冷链技术和系统销售支撑;对鸡蛋缺乏深加工,主要是销售初级产品,对鸡与鸡蛋的附加值挖掘不够;销售主要是依靠老客户进行销售,科学化、信息化的销售网络需加强。二是品牌保护不佳。“大坡飞鸡”品牌是大坡乡乃至是全县农民群众共享的品牌,现被大坡乡同仕村一村民抢注“大坡飞鸡”商标,导致广大养殖户不能使用“大坡飞鸡”商标,严重影响“大坡飞鸡”产业良性发展。同时,线上套用、冒用“大坡飞鸡”标识,以次充好坑害消费者等现象时有发生。
为此,建议:
一、培育壮大龙头企业。依托“大坡飞鸡”品牌优势,以及区位和交通优势,积极对外招商引资,争取引进有实力、有资金、有技术的企业入驻并发展成为产业链条长、带动力强的龙头企业,着力在种鸡保护和开发、标准化规模养殖、家禽产品深加工、品牌宣传和产品流通等环节实现突破,引领和带动“大坡飞鸡”产业快速发展。
二、加大政策支持力度。有关部门积极协调,放宽申建标准,支持建设标准化家禽屠宰厂(场),对新建标准化加销一体屠宰加工企业予以优先审批。鼓励和引导屠宰企业从销区向产区转移,逐步形成与养殖规模相匹配的屠宰加工新格局。加强肉品冷链物流体系建设,支持屠宰加工企业建设冷链仓储配送设施,减少活禽跨区流动。鼓励企业延伸产业链,通过自建、联建、订单、协议等方式,建立稳定的养殖、屠宰加工、冷链配送、产品销售联结机制,推进产加销一体化发展。
三、加强品牌保护和宣传力度。由县市场监督管理局牵头提供法律、政策上的指导和服务,把“大坡飞鸡”商标使用权归属融安养殖户。加强市内外市场开拓,通过采取开专卖店、进超市和线上销售等方式进行品牌和产品营销,实现产品的优质优价和以销促产,不断提高市场占有率。建设与“大坡飞鸡”文化结合的乡村振兴基础设施,提升农文旅融合。
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