在百朋镇，每个赶街人的篮子里面准有炸豆腐，又香又脆的炸豆腐传统手工制作已有上百年的历史。它来自距该镇集市中心约1公里的和村屯——房前屋后的小果园、小菜园、小竹园、小林园，原生态的河道景观，具有民族特色的客家祠堂，“藕”系列美食，让人赏心悦目。
“现在的小孩，手中拿的是ipad，吃的是肯德基，我们小时候吃的粑粑他们不会做；布是怎样出来的，他们也不知道。”沿着成团镇舟村河渠行走，壮吧、壮族博物馆、家庭农场……都可让游客了解壮乡小吃、壮锦的制作。
离开了城市的喧嚣，悠然与宁静的乡间，能瞬间牵起人们心中那久违了的乡愁。
该县在树立乡村建设先进典型上，重点打造十个县级精品点，让群众学习有榜样。在全县范围内选择基础条件好、群众积极性高、富有代表性的村屯，以规划为引领，以村庄周围、道路两旁、房前屋后空闲地为重点，因地制宜，通过整合资源、集中力量、合力攻坚，重点打造了以百朋镇下伦屯、成团镇戈茶屯、进德镇龙朝屯、三都镇边山屯等村屯为代表的十个高标准、高品质的生态乡村示范屯，并发挥示范屯的 示范引领作用，带动周边及其他村屯群众开展生态乡村建设。据统计，目前，该县整合住建、农业、扶贫、水利、林业、环保等多个部门资金1200多万元，用于实施精品点建设，不断推动“生态乡村”建设工作取得新发展。
该县打破以资奖励框架，出台并实施了《柳江县“美丽柳江·清洁乡村”活动“以树代奖”奖励办法（试行）》。通过按村屯绿化率划分等级，对照自治区、市、县三级考评办法，由县专项督查组采取提名检查、暗访抽查、随机复查相结合的方式，每月对全县72个自然 屯进行量化考评。把“以树代奖”活动与村民拆旧建新、让地植绿工作相结合，对拆旧植绿1000平方米以上的自然屯，视面积大小，奖励数量不等的草皮、花卉和果树苗木。据统计，自开展“美丽柳江”乡村建设活动以来，该县兑现“以树代奖”奖励15批次，其中“生态乡村”阶段兑现奖励2批次，树苗1.5万株，价值83.7万元。
今年以来，该县在巩固和提高“清洁乡村”活动成果的基础上，大力整合资源、集中物力财力、争取项目支持、完善激励机制，坚持“三化”统筹，实施示 范点连片打造。目前，该县正与某公司合作，规划主题为“乡约·藕遇”生态乡村示范项目，打造都市近郊乡村绿道。充分发挥百朋2.5万亩连片荷塘的生态功能和主导产业的辐射引领作用，大力发展农业观光、环都市生态休闲旅游业，大力推进沿线村屯三产发展，增加农民收入。该项目的实施，将在一两年内带动核心示范区周边的拉堡、进德、成团、百朋4个乡镇50多个村屯3万多群众共同增收、共同发展，为全县乡村建设树立新的标杆。