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部分农家乐经营陷入困境,亟需引起重视

  • 2013-12-02    

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部分农家乐经营陷入困境,亟需引起重视

农工党柳州市委

农家乐是农民向市民提供的一种回归自然从而获得身心放松、愉悦精神的休闲旅游方式,是旅游产品从观光层次向较高的度假休闲层次转化的方式。随着人们生活水平的提高,我市城郊也出现了农家乐蓬勃发展的局面,对促进农村经济发展,增加农民收入有积极意义。

但是,目前城郊部分农家乐经营陷入困境,给参与经营的农户造成了一定的损失,尤其是对一些家境困难的农民群众,产生的负面效应不小。导致这种情况发生的因素有:(1)行业周期转入相对低谷。农家乐的经营在迎来井喷式的增长后,进入平缓的发展期,导致需求减缓,这是经济规律。(2)消费者的新奇感降低,部分消费者转向其他项目消费,客观上造成了客源流失。(3)盲目跟风、无序竞争、模式单一、管理不善、经营理念滞后等人为因素所致。

建议:(1)由行业组织牵头,正视、尊重行业发展客观规律,对农家乐的发展周期进行调研,指导,适时出台农家乐经营管理指导意见,为缺乏相关知识的农户进行宏观引导,避免农民盲目介入这一行业造成损失。(2)多元化经营,将农家乐的经营品种拓展、延伸,以适应消费观念的变化。(3)农家乐大多数是农户自给自足小农经济的延伸,在经营理念、资金实力、管理能力等等方面处于先天劣势,而且抗风险能力比较差,适时地引入先进的经营管理渠道非常必要,比如一些地方将餐饮娱乐公司与农户结对搞农家乐经营,实现联合经营、规模经营,打造知名品牌,走规模化、品牌化之路,对农家乐经营水平上台阶有很大促进作用。

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