2015年11月27日，融安县政协组织文化教育卫生新闻界的政协委员到部分学校及餐饮业开展视察“明厨亮灶”活动。

委员们先后来到浮石镇东江村小学、谏村小学，县实验中学、县实验幼儿园以及品味轩饭店视察。委员们听取县食品药品监督管理局工作人员介绍餐饮单位实施明厨亮灶情况。委员们认为通过推广“明厨亮灶”工程，有效促进餐饮服务业加强自身管理，规范餐饮行业食品安全，督促餐饮业全面升级改造，改变后厨脏、乱、差的现象，提高安全供餐的服务水平。

据了解，融安县食品药品监督管理局按照上级食品药品监督部门要求。在全县914家餐饮业、177家学校食堂推广“明厨亮灶”工程。即“透明厨房”、“视频厨房”、“开放厨房”。截止目前，已组织餐饮服务单位“明厨亮灶”工程动员会14期，培训人数达591人，创建“明厨亮灶”24家，其中透明厨房21家、视频厨房3家，“明厨亮灶”工作取得了阶段性成效。

 县政协副主席李翠英参加了这次活动。