茶酒不分家跨行再发展

　　　　　　 ——访柳州市福建商会茶业协会会长姚汉霖

酒与茶是中国传统的饮品 ，它们一个喧腾着热情生命的浪漫不羁 ，一个内化出精神气质的超凡脱俗。福建商人姚汉霖既卖茶叶 ，又卖酒品 ，就是因为酒文化和茶文化同为中国国粹且源远流长。

跨行发展空间大
　  十多年前，姚汉霖到柳州来创业的时候，只卖茶叶；多年后，卖茶叶成就了他的一番事业，改善了生活，还让他当上了柳州市福建商会茶业协会会长。前年，柳州晚报的“创业故事”专栏报道了他的创业经历，让他经营的“新美茶业”公司和福建家乡的铁观音名茶声名远播。现在，他又成了皇家井酒柳州总经销。

卖茶的怎么又卖起了酒？“茶、酒本来不分家，茶文化和酒文化都是我们的国粹，我跨行做生意是为了开拓更多的发展空间。”姚汉霖说，几千年来，饮酒喝茶都是人类生活中的一部分，酒和茶都以它们独有的魅力得到文人特别是中国文人的青睐，饮酒喝茶与琴棋书画、礼仪交往、舞剑挥毫、怡心寄情、铸金制陶、煮水觅泉、 赏月观花等雅兴相结合，并与婚丧嫁娶、奠基上梁、祭祀结拜、开业庆典等民风民俗融会在一起，产生出中国特有的“酒文化”和“茶文化”。他把茶生意和酒生意一起做，可以让自己在茶叶经营中的顾客群和营销渠道等资源实现共享，达到事半功倍的效果，也可以让茶文化和酒文化有机结合。

他还认为，很多行业虽然专业技巧不同，但经营、营销、管理的理念是相通的，跨行经营，可以学习借鉴不同行业的经营、营销、管理的先进经验。

去年底，姚汉霖在新时代商业港2-9号楼地下食品批发城要了4间门面， 把自己新成立的柳州市皇家井酒业有限公司安顿在此，开始新的创业征程。

茅台镇除茅台酒外还有皇家井

姚汉霖做茶叶生意十多年，对茶文化有一定的研究。

“茶文化要遵循一定的法则，像中国茶道的主要内容讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境。”介入酒行业后，他代理贵州茅台镇华星酒业的“皇家井”酒以及台湾高粱酒、法国罗玛尼葡萄酒等酒类，他又开始研究酒文化。

“酒文化包括酒的制法、品法、作用、历史等酒文化现象，既有酒自身的物质特征，也有品酒所形成的精神内涵，是制酒、饮酒活动过程中形成的特定文化形态。”姚汉霖以皇家井酒为例笑谈酒文化——他经销的皇家井酒来自贵州省仁怀市茅台镇，跟国酒“茅台”同宗同源，该公司充分利用茅台河谷独具的气候、土壤和微生物资源，以享有汉武帝御封的皇家井优质井水和当地优质高粱、小麦为原料，严格按照茅台镇传统酱香白酒酿造工艺，以“高端产品”的定位要求，生产独具茅台品质　　的酱香白酒“皇家井”为主打品牌。精心酿造的“皇家井”系列产品，严格按照打造纯天然食品、有机食品、绿色食品、安全食品、健康食品和环保产品的理念，经储藏、勾兑、包装而成的酒体，具有酱香突出、细腻幽雅、回味悠长、空杯留香持久的独特风格，饮后不上头、不刺喉，长期适量饮用有益身体健康。

“空杯留香持久是指酒尽杯空后，杯中仍有芳香浓郁、酱香突出的幽雅。

对皇家井酒，我们可以从以下几个方面来品味：色泽——酒液微黄而透明、色如琥珀、纯清圆润、晶莹剔透；香气——香而不艳、低而不淡、芳香浓郁、酱香突出；酒味——丰满醇厚、细腻幽雅、柔和绵甜、回味悠长、风格突出；综合——闻之沁人心脾，入口荡气回肠，饮后余香绵绵。”皇家井酒不可复制的自然环境孕育了酱香文化的不朽传奇，并以其特有的品质赢得了“中国著名品牌”、“贵州省著名商标”、“全国质量信得过产品”等荣誉。

姚汉霖说，消费者选酒喝酒要多加理性，要选择绿色安全的品类，而酒量也要严格控制，万万不可酗酒、醉酒，身体健康才能快乐品酒、享受生活。