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食品安全向来是广大人民群普遍关注的热点问题。我市食品卫生监管相关部门严格执行由国家制定下发的一系列食品安全专项整治方案和食品安全责任目标考核办法,使我市食品安全工作得到进一步加强,但公众的食品安全防范意识,尤其是安全鉴别能力较弱的中小学生群体仍普遍较低,。近年来,我市中小学生群体性食物中毒事件频频发生,仅2015年,全区学校学生食物中毒类突发公共卫生事件3起。教育部门和学校领导对食品安全教育问题重视程度依然不够,目前为止,我市中小学校一系列加强中小学生安全防范意识的常态化教育,大多是围绕火灾火险、地震自救、毒品危害以及艾滋病预防等为主题开展的,鲜见以食品安全教育为主线的系列活动,导致中小学生普遍缺乏食品安全卫生知识、食品安全鉴别能力及自我保护意识。特此建议:将食品安全防范教育列入培养中小学生安全防范意识常态化教育,参照消防、禁毒等安全教育模式,结合实际情况,组织学校广泛开展一系列多层次、多形式的食品安全宣传教育活动。
一是组织学校每学年定期开展食品卫生安全专题讲座,并将之列入学校年度考评项目中。将食品安全防范意识教育提升到与防火防震防毒等同样重视程度,规定每学年至少要开展一次食品安全讲座,安全专题讲座要结合实际,主要针对学校及周边餐饮店及流动摊点所存在的食品卫生安全隐患、饮用水安全等学生在校期间或回家途中会遇到的食品安全问题进行强化引导,有针对性,有指导性地提高学生自我保护意识与能力,在一定程度上避免其因无知而造成的伤害。
二是要加大宣传力度。通过在校内设立食品卫生安全宣传专栏、开展班级黑板报评比活动,以及通过校园网APP等形式,校园广播等多重宣传传媒介,向学生宣讲卫生安全的重要性。
三是通过开展食品卫生安全主题班会,与我市食品药品卫生监督管理局等相关机构合作,开展“小小食品卫生监督员”等方式,行知合一,让学生主动参与到食品卫生安全的学习中去,学会如何在购买食品时进行选择和鉴别以及掌握食物中毒自救方法,进一步消除安全隐患。