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农贸市场是主要用于销售时鲜蔬菜并兼营豆制、熟肉制品、小水产、家禽、调味品等各类农副产品的经营场所。它与城镇居民生活息息相关,在促进社会经济繁荣、方便人民日常生活等方面发挥了重要作用。在当前大型超市、电商等经营体、经营模式多样化下,农副产品供应渠道已向多元化发展,农贸市场这一传统的业态仍处于不可替代的地位,大部分城镇居民在购买蔬菜、水产等商品时,依然以农贸市场为首选。
随着社会生活水平的不断提高,消费者对食品安全的要求日益提高产。2015年,经各级食药部门对市场抽检,柳州食品含非法添加剂、药品残留超标等情形时有发生。农贸市场作为生鲜、熟食等食品及农产品、农副产品的集散地,进一步强化市场产品监管,加强食品质量抽检应成为新常态工作。食品检测结果的公示,则体现对消费者的知情权的尊重。虽然检测结果有通过新闻、网站等媒体公布,但在城镇、乡村居民经常光顾的农贸市场里对食品检测结果的公布不够完善,主要体现在公示栏设置位置不够明显、内容不够详尽、抽检产品覆盖面不够宽、公布时间不够及时等方面。为便于群众知晓市场主办方、监管部门的食品安全管理工作,强化食品安全监管,应完善市场食品抽检结果的公示。
建议:
1.完善规划市场食品检测结果公告栏,建议在市场内显著位置设置电子显示屏,以滚动形式公示食品快速检测结果、不合格食品退市等信息。
2.农贸市场开办方加强食品质量检测设备建设,加强食品抽样自检,将检测情况进行登记、归档,并通过信息公示栏公示当天上市产品快速检测结果。
3.农贸市场的监管部门通过在农贸市场内设立快速检测站,加大市场销售的农产品、食品的抽检力度,提高抽检品种覆盖率,通过信息公示栏公示当天上市食品快速检测结果。
4.农贸市场为消费者免费提供农产品如蔬菜等的快速检测便利。
5.农贸市场免费提供电子终端食品抽样检测结果查询服务。