当前位置:农工党柳州市委
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9月13日,农工党柳州市农牧支部到城中区腐竹文化馆开展助力农特产品加工产业活动,感受乡土农耕文化传承,体验手工腐竹制作,并积极采购,“以购代销” 助力农友增收。

体验环节,党员们一一分组,体验了腐竹从煮浆到挑膜,再到晾晒等工序的全过程。在大家的共同努力下,乳白色的豆浆一步步地转变成金黄色的腐竹。据了解,柳州市城中区柳东村铁锅腐竹加工开始于清末年间,上世纪80年代形成腐竹产业市场,至今已有一百多年历史。参与体验的党员纷纷表示,此次活动既感受到了腐竹制作的艰辛与乐趣,也理解了助力农特产品加工产业就是守护传承传统手工技艺的重要意义,将继续以实际行动助推柳州消费市场发展。