【内容提要】柳州市茶叶生产具有得天独厚的自然条件和资源优势，是广西绿茶主产区之一。经过多年的扶持、经营，茶叶产业已发展成为柳州市十大优势农业产业，成为我市部分县、乡（镇）农业增效、农民增收的重要来源。本文通过对柳州市茶叶生产现状和存在问题的分析，提出了促进柳州市茶叶产业持续快速发展的六点建议。

一、柳州市茶叶生产基本情况

柳州市种植茶叶具有悠久的历史，茶叶生产具有得天独厚的自然条件和资源优势，是广西绿茶主产区之一。茶叶种植及加工主要分布在三江县、融水县、鹿寨县、柳城县等县。据市农业部门统计，截至2010年底，全市茶园面积15.2万亩，干茶产量6962吨，茶产量居全区第一位，是广西第二大产茶市。全市现有茶叶加工企业（加工点）230家，其中通过QS认证的20家。目前，茶叶产业已发展成为柳州市十大优势农业产业，成为我市边远山区农民脱贫致富的重要途径。

二、柳州市茶叶产业发展过程中存在的主要问题

（一）名优茶树新品种少，野生茶资源有待开发

近年来，我市各茶叶主产县积极开展茶树品种更新换代工作，引种了一些茶树新品种，但良种化茶园所占的比重少。甚至有些县盲目引进种植一些国内已淘汰或正处于淘汰边缘的茶树品种，给茶叶生产带来不良影响。此外，具有地方特色的柳州野生茶资源没有得到合理开发、保护与利用，资源优势不能形成产业优势和经济效益。

（二）加工企业实力不强，标准化程度低

我市茶叶加工企业数量虽多，但普遍档次低、规模小，专业化程度不高；缺少市场知名度高、产品覆盖面大、带动力强的龙头企业。由于茶叶生产还不能实现全程的机械化加工，导致生产效率低下，生产产品的标准化水平低。

（三）茶产品优而不名，知名度不高

柳州市有很多优质好茶，虽然注册了包括“柳韵春晓”在内的10多个自己的茶叶品牌，但是没有一个能在全国或者在全区叫得响的品牌。柳州茶叶产品也多次在国内、区内名优茶评比中获奖，但知名度还不高，影响力有限。长期以来，柳州茶叶被外地茶商收购，冲兑进一些外地知名茶里销售，沦为外地茶的“配角”。

（四）科技含量低，市场竞争力不强

我市茶园主要位于边远贫困山区县，从事茶叶栽培与加工的人员并不专业从事茶叶的生产，缺乏必要的技能培训，茶园单产低，产品质量不稳定。全市还没有茶叶精深加工企业，产品科技含量和附加值都非常低，极易受到市场同类产品的冲击和影响。

（五）民俗文化宣传力度不够，茶文化亟待弘扬

柳州侗、苗等少数民族打油茶的习俗历史悠久。三江的“牙己茶”、融水的“野生石崖茶”等一些本地茶树品种都有上千年的历史。但是，极富地方特色的柳州本地茶文化的挖掘、宣传明显不足，茶企文化、茶叶包装文化、茶馆文化等方面十分欠缺。目前，我市仅有少数茶厂的包装借鉴了当地民族民俗元素进行设计，其他包装则五花八门，极大影响了产品档次及形象地位的提升。

三、促进柳州市茶叶产业持续快速发展的对策建议

（一）实施品种良种化，推行标准化生产

一要选育具有自主知识产权的地方名特优茶的品种，使之成为当家品种，引进筛选适合我市种植的茶树良种，通过良种良法提高茶叶产量和品质。二要以无公害、绿色生态、有机茶园建设为重点，建立名特优茶育苗基地与生产示范基地，加快良种化、标准化茶园建设。三要制定产品质量标准，引导各加工企业按标准生产、按标准管理，推行标准化生产。

（二）加大扶持力度，培植龙头企业做大做强

要在注重基地建设的同时，注重培植龙头企业，重点扶持龙头企业开展技术改造、设备更新、包装设计，建立质量管理体系和营销体系，不断壮大企业实力。要进一步拓宽融资渠道，简化融资手续，解决企业资金短缺问题，促进企业快速发展。

（三）加大科技创新，打造名优茶品牌

要加大科技创新步伐，加快建立技能质量标准，在原生白茶、野生石崖茶、野生藤茶等地方名优茶选育、驯化的基础上，加快产品的研发试制，开发出与众不同的系列特色产品，着力提高本地茶产品的科技含量和技术优势，形成茶品牌的拳头产品。

（四）发展茶产品深加工，促进茶产业持续发展

通过发展茶叶深加工，拓宽茶叶的应用领域，提高茶叶的消费量，也是茶叶产业能够得到持续发展的关键。要在加快发展传统茶叶产品的基础上，大力发展茶叶精深加工，延长茶叶产业链，提高茶产业效益。

（五）加强宣传力度，扩大市场影响力

一是鼓励、扶持企业建立营销网络，不断拓展区内外市场。二是组织举办丰富多样的品牌推介活动，定期举办以宣传我市茶品牌为主题的茶叶展销会，并支持企业参加区内外各类展示展销。三是每年举办我市春茶节评比活动，选出优质茶参加全区、全国的评比。四是充分利用中国-东盟博览会永久性落户广西南宁市的商机，构建与东盟的合作交流平台，开拓东盟市场。

（六）挖掘民俗文化，打造茶文化品牌

首先，挖掘、整理侗、苗等少数民族民俗元素，设计出富有地方特色的茶品牌系列产品包装。其次，开展“打油茶”、“芦笙踩堂”等民俗文化研究，丰富茶文化内容，增强茶文化底蕴。第三，结合“坡会”、“三月三”等少数民族传统节日，举办形式多样、特色鲜明的茶乡旅游活动，将茶文化与风情旅游结合起来，促进茶品牌建设和旅游经济联动发展。第四，搜集、整理民间流传的茶歌、山歌、诗词等，并广为宣传；撰写《柳州名茶录》，不断完善茶品牌文化体系建设，促进茶文化大发展、大繁荣。