纽约市的百老汇歌剧院演唱的歌剧应该说是世界第一流的，作为歌剧院里的服务员的服务质量也可以说是第一流的。

到纽约的第一天晚上，当地政府帮我和翻译买好了两张歌剧票，即百老汇剧院演出的《乡村集会》票价28美元。这天晚上，我不但看到了精彩的表演，而且也享受到了高水准的服务。一进大门，服务员立即向我们鞠躬，说欢迎光临，随即带着我们走进座位。坐定后，再送给一本介绍歌剧的书，并说需要什么服务请立即招呼。说完小跑式地又回到大门口，迎接后面来的观众。服务员着装整齐，都是二十多岁的小伙子。他们对每位观众都是微笑服务，都是送到座位后小跑到门口再次迎接其他观众的。歌剧院里的空调很凉，而这些服务员额头上却冒出汗珠。他们对上了年纪的老人照顾特别周到，小心翼翼地送到座位。不少观众还叫服务员帮拍照片，这些服务员有求必应。说也奇怪，观众到了门口不见到服务员是不会自己进剧院的，而是等着服务员领到座位上。因此，服务员就显得特别的繁忙。能容纳二三百人的剧场，仅有3-4个服务员，他们的工作量便可想而知。看着他们那忙碌的工作，一溜溜的小跑，脸上总是带着微笑，真担心他们那一阵子是否吃得消。因为若按一个观众需走20米路程计算，一个服务员带一百名观众就意味着在演出前的15至20分钟左右时间要跑2000米远的路程，而且笑容始终挂在脸上。这一点，我想一般人是很难做得到的。但是在百老汇剧院中，我又确实看到了。也许这也是美国的一种职业的竞争：只有尽心尽责，才能保住自己的饭碗。